GOODBYE WINTER

ПРОЩАЙ, ЗИМА


Дорогие мои! Читатели блога! Ура-ура-ура. Вот он настал, последний день февраля. Распахните окно, Вы это тоже чувствуете? Чувствуете запах весны? Время мчится с такой скоростью, что вот ещё недавно, сидя на подоконнике всё того же окошка, я убирала и складывала по красивым коробочкам блестящие, праздничные ёлочные игрушки. Кажется, словно это было неделю назад. Ну... или две.
А сегодня, открывая окно, я ощущаю запах весны, я слышу более звонкое чирикание птиц, я вижу и, порой, ослепляюсь ярким солнышком. Это весна! А, значит, пора избавиться от всего ненужного, сделать акцент на самом красивом, самом стильном, самом модном, самом полезном. Сегодняшняя публикация будет посвящена... на первый взгляд, она будет посвящена правильному и вкусному питанию. Безусловно, это основная идея. Но не только! Здесь будет и нотка юмора, много ярких красок, масса познавательной информации, и, конечно, красота и неожиданные... неожиданные сравнения, неожиданные детали.

My dear blog readers! Yay-yay-yay. Here it is, the last day of February.
Open your window, do you feel it as well? Is this the smell of spring?
Time is racing so fast that I could not believe more recently, sitting on the windowsill of the same window, I was packing in a beautiful box bright, festive Christmas decorations. It seems like it was a week ago. Well... or maybe two weeks.

And today, opening the window, I feel the smell of spring, I hear more ringing tweeting of birds, I see and sometimes am blinded with bright sun. It's spring!
And it's time to get rid of all unnecessary, to focus on the most beautiful, most stylish, most fashionable, and most useful.
Today's publication will be dedicated... at first glance, it will focus on proper nutrition and delicious as well.
Of course, this is the basic idea. But not only that one!
There will be a note of humor, lots of bright colours, plenty of useful information and, of course, beauty and unexpected... unexpected comparison, unexpected details.


Детали... они, с одной стороны, столь незначительны, а, с другой стороны, они определяют очень многое! Сегодня утром, вернувшись с очередной пробежки, и раздумывая о новой статье, деталях и определённости, я вспомнила очень любимую мною комедию «Война невест». Одна из невест определялась с деталями, с маленькими штрихами, в которых и заключалась безупречность.

«...торты должны быть разными. А мне нужен семиярусный с завитками из белого шоколада, украшенный марципанами, плюс сахарными жемчужинами...».

Как Вам такой тортик? Я – сладкоежка, и лишь только закончив печатать предыдущее предложение, как... как вспомнила, что я продолжаю свою белковую диету или «сушку», и десерты для меня под запретом... или почти под запретом. Поэтому сегодня мои блюда будут украшены фисташковой стружкой, букетами из шпината (такое тоже бывает) и, когда десерты почти под запретом, я позволяю те самые сахарные жемчужины. В общем, Вы сами всё увидите.
Details ... on the one hand they are so small, on the other hand, they define very much!
This morning, after returning from another jogging I was thinking about a new article, details and certainty, and I remembered one of my favourite comedies “Brides War”.
One of the brides was determining with the details, with small strokes, which were so important.

“... The cakes should be different. A I need a seven-tier with swirls of white chocolate, decorated with marzipan plus sugar pearls ...”

How do you like that cake?
As I am a sweet tooth, only finished typing the previous sentence, I ... I remembered that I keep my protein diet or “body cutting” and desserts for me are prohibited ... or almost prohibited.
So today my meals will be decorated with pistachio chips, bunches of spinach (this also happens), and in the cases when desserts are almost prohibited, I let myself to add those same sugar pearls, just a little bit of them.
In general, you will see everything yourself.


Сегодня, решив не заострять слишком сильно внимание на своей «сушке» (хотя все блюда будут именно из рациона «сушки»), я вместе с Вами посмотрю на привычные продукты немножко по новому, оценив все их полезные свойства, чтобы включить их в свой рацион. Рацион, который сейчас, как мне кажется, должен быть несколько изменён, чтобы сезон бикини встретить во все оружии, чтобы стать здоровее и чувствовать себя лучше. Или с любой другой идеей и целью, главное, чтобы Вы нашли для себя что-то интересное. Для меня всегда были интересны, актуальны и важны завтраки. Вроде того, что Вы заметили на предыдущем снимке или сейчас. Завтрак – это старт Вашего дня. Разве возможно, пропустив страрт, прийти к финишу? Почему бы не сделать старт каждого нового дня вкусным, красивым, полезным?
По-прежнему стремясь добавить в свои завтраки как можно больше белка и сократить количество углеводов, на прошлой недели почти все завтраки включали в себя всевозможные виды творога и немножко фруктов, ведь я вегетарианец. А вегетарианец без фруктов – это жалкое зрелище.
Today deciding not to dwell too much attention to his “body cutting” or “body shredding” (although all the dishes will be of this very protein diet), together with you I will look at familiar products from a new side, considering all their nutritional characteristics to include them in my diet.
Diet, which is I guess something that needs to be modified now in order to meet the bikini season, to become healthier and feel better. Or any other idea and purpose, as long as you have found something interesting.

For me breakfast was always an interesting issue, relevant and important.
A kind of breakfast you have seen in the previous shot and on this one.
Breakfast - is the start of your day. Is it possible, missing a start to reach the finish line?
Why not make the start of each new day to become delicious, beautiful, and healthy?
Still trying to add to my breakfast as much protein as possible and to reduce the amount of carbohydrates, last week, almost all of my breakfasts included various types of cottage cheese and a bit of fruit, because I am a vegetarian.
A vegetarian without fruit - it's pathetic.


Сразу скажу, что кроме сокращения числа углеводов, кардинально менять свои вкусовые привычки мне не пришлось. Тот самый творог я всегда любила. Творог – это всё лучшее от молока, плюс множество витаминов и минералов. А для меня, это множество белка и минимум углеводов. Во всех своих завтраках я отдавала предпочтение низкокалорийным или чаще обезжиренным сортам. Как отмечают специалисты, и мне остаётся только довериться им, в низкокалорийных видах творога содержатся столь полезные минералы, как натрий, фосфор, железо, магний. Творог легко усвояем, полезен для костей и зубов. А здоровые зубы – один из залогов «голливудской» улыбки.
Улыбайтесь!!! Улыбайтесь при виде Вашего полезного завтрака и моего.
I must say that in addition to reducing the amount of carbohydrates, I did not have to change my taste habits a lot. The same cottage cheese I have always been loved.
Cottage cheese - it's the best of milk, plus a variety of vitamins and minerals. And for me it is also a product with a large amount of protein and low of carbohydrates.
Making all of these breakfasts I gave my preference to the low-calorie or low-fat varieties of it. According to the experts, and I can only trust them, the kinds of low-calorie cottage cheeses contain minerals such as sodium, phosphorus, iron, magnesium. Cottage cheese is easily digestible, is good for bones and teeth. And healthy teeth - one of the keys to the so-called “Hollywood” smile.

Smile!!! Smile at the seeing your breakfast and my healthy breakfast as well.


Все последующие снимки также будут вариантами творожных завтраков, лишь с различным дополнением. Дополнение, будь то аксессуар для наряда, или ещё один продукт в блюде, должны быть не лишними, а превносящими нечто хорошее. Нечто хорошее в завтраках – бананы, ягоды клубники и малины, виноград и апельсины.
Вкусный и полезный банан, а ведь я не зря написала о нём сразу перед упоминанием ягод клубники и малины. С научной точки зрения банан принято считать ягодой. Поэтому добавлю, что в этой жёлтой ягодке самыми ценными составляющими являются калий и натуральные сахара. Из за содержащихся в нём веществ бананы способствуют улучшению настроения, и делятся большим запасом энергии.
All subsequent photos will also be the options of breakfasts containing cottage cheese, only with a different supplementation. Supplementation, whether it will be an accessory for the outfit, or another product in the dish with your meal should not be redundant rather adding something good. Something good in all of these breakfasts - bananas, strawberries and raspberries, grapes and oranges.
Tasty and healthy banana, and I mentioned banana before the typing strawberries and raspberries by some reason. From a scientific point of view banana is considered to be a berry.
Therefore, I will add that this yellow berry contains the healthiest components of potassium and natural sugars. Because of the substances contained in it bananas help to improve the mood and give a large amount of stored energy.


Поэтому этот жёлтый фрукт столь любим почти всеми людьми, и может поэтому, слово «банан» во многих языках звучит одинаково. Дабы, оказавшись в незнакомой стране, не упустить возможность полакомиться этой полезностью.
А далее, ягодки малины – маленькие, но такие полезные. Малина невероятно сочна, содержит множество различных кислот и даже некоторое количество белка.
Therefore, this yellow fruit is so loved by almost all people, and maybe therefore, the word “banana” in many languages sounds almost the same.

So being in a foreign country, one cannot miss the opportunity to enjoy this delicious product.
Here we can see berries, raspberries – being so small, but so healthy. Raspberry is incredibly juicy, contains many different acids and even some protein.


И, конечно же, всем известны полезные свойства малины при лечении простудных заболеваний. И если малину я ассоциирую с зимой и в особенности с малиновым вареньем, то вот следующая ягодка – это мой символ лета. Сочные клубничинки...
Полезность ароматной и сочной клубники невозможно переоценить. Клубника славится своими антимикробными свойствами. Клубника достойно конкурирует с апельсином по содержанию витамина С, его в 100 граммах ягоды содержится больше дневной нормы. Поэтому клубника стала частью моего рациона «сушки», ведь мне хотелось соблюдать норму и в витаминах, и в жирах, и в прочих полезных элементах.
And, of course, raspberry is well known by its healthy characteristics in the treatment of colds.
And if I associate raspberries with winter, and in particular with raspberry jam, the next berry - is a symbol of summer for me. Juicy strawberries...
Healthy characteristics of fragrant and juicy strawberries cannot be overemphasized. Strawberry is well known for its antimicrobial elements.
Strawberry competes with orange on the content of vitamin C, 100 grams of its berries contain more than a daily amount of it. Therefore, strawberries became part of my protein diet, because I wanted to have a proper amount of vitamins, and fats, and other healthy elements.


Конкурент по содержанию витамина С – апельсин, в котором помимо вышеупомянутого витамина содержится множество других, а также эфирные масла. В добавок ко всему апельсины тонизируют. А мы должны оставаться в тонусе.
Не менее полезны виноградинки, а в их крошечных косточках содержатся вещества, способствующие омоложению организма. Только представьте!
Competitor on the content of vitamin C - orange, which in addition to the above-mentioned vitamin contains many others, as well as essential oils.
In addition to all above mentioned oranges tone up. And we have to stay in tonus.
No less healthy is grape, and their tiny pips contain substances that help rejuvenate the body.
Just imagine!


Чуть выше я писала о норме и, глядя на снимки, очевидно, что с витаминами в моём рационе всё в норме. Но вот при выборе обезжиренного творога, откуда же я получаю жиры? Вот они, источники.
Орехи, всех видов, выбирайте именно те, которые Вам больше по вкусу: грецкие, арахис, пекан, миндаль, фисташки, бразильский, кедровый...

Just above I wrote about the proper amounts and looking at the pictures it is obvious that I do have the required amount of vitamins in my diet. But taking into account the choice of fat-free cottage cheese, how did I get fat? Here they are, the sources of fat.
These are nuts of all kinds, choose the ones that suits your taste: walnuts, peanuts, pecans, almonds, pistachios, Brazil nuts, pine nuts...


На днях я всё больше выбирала пекан, миндаль и фисташки. К выбору орехов, а точнее к его количеству, непременно нужно относиться с умом. Калорийность орехов высока, но в этой калорийности кроются полезные жиры, которые столь необходимы для работы мозга.
Если прошлые снимки были вполне понятны, то прямо сейчас перед Вами – салат из шпината и тёплых шампиньонов. Оба продукта в период «сушки» стали для меня спасением, в них содержится белок, а количество углеводов минимально.
These days in most cases I chose pecans, almonds and pistachios.
Certainly you should be wise choosing nuts, or rather the amount of nuts. Nuts are high in calories, but these calories are about healthy fats, which are so essential for brain functioning.
If the last shots were quite clear, right now in front of you is a spinach salad with warm mushrooms.
Both products became my salvation in a period of protein diet, as they contain protein, and the amount of carbohydrates is minimal.


В поисках белка, пожалуй, невозможно не обратиться к яичному белку. Вот и яичница, но не простая, а невероятно вкусная и красивая. Всем желающим с удовольствием расскажу, как сделать такую же.
In search of the protein, perhaps, it is impossible not to refer to the egg whites. That is the egg, but not simple, the one incredibly delicious and beautiful. To all the interested people I will be happy to tell how to do the same.


Говорят, дурной пример заразителен. А вот я бы сказала, что заразителен и хороший пример. Для своих не вегетарианских родных и любимых, вот такая тарелочка вкусностей и полезностей, где белок не только растительного происхождения, но и животного.
In Russian language there is a saying, which means we tend to follow the bad example. But I would say that we tend to do it about a good example as well. For my non-vegetarian friends and loved ones here is a plate of goodies which are healthy and contain protein, with protein not only of plant origin, but animal as well.


Готовя эти статьи, в которых я рассказываю о своём рационе, надеюсь, что кому-то из Вас помогу перейти к более здоровому питанию, постепенно, не торопясь.
И из личного примера замечу, что главное - начать, поскольку именно первый шаг даётся трудно, остальные словно притягивают последующие. Живое подтверждение тому – этот последний снимок.
While preparing the articles, in which I write about my diet, I hope that for someone this information will help to turn into a more healthy diet, gradually, step by step.

And from a personal example, I note that the main thing is to start, since it is the first step which is so hard, while the next ones help to do the following.
Here is a living proof of this - the last shot.


Ничего необычного, просто шпинат и томаты. Но! Это выбор полезной пищи, подбор подходящих продуктов даже в необычной ситуации. Это я о том, что такой полезный салат я готовила, находясь в нашей поездке в Кембридже. Ведь нет смысла поступаться или менять выбранные цели только лишь оттого, что я оказалась в другом городе. Где бы мы ни были, что бы не происходило, мы – это мы. Оставайтесь самими собой.
Оставайтесь стильными, спортивными, питайтесь правильно и оставайтесь со мной.
Обнимаю Вас и всретимся весной.

Вероника
There is nothing extraordinary - just spinach and tomatoes. But!
This is the choice of wholesome food, the selection of suitable products even in unusual situations.
I am talking about the fact that such a healthy salad I prepared during our trip to Cambridge.

After all, it makes no sense to waive or change the target, only because I was in another city. Wherever we are, whatever happens, we are who we are. Be yourselves.
Stay stylish, fit, eat well and stay with me.
I embrace you and meet you in spring.

Veronica

YOU MIGHT ALSO LIKE
1 коммент.